Kakao, které neznáte. Zoo Jihlava představí příběh ghanských pěstitelů

Většina lidí si ji spojuje s chvilkou pohody, sladkou chutí a odměnou. Za tabulkou čokolády se však skrývá náročný příběh ghanských pěstitelů, kteří v tropických podmínkách západní Afriky bojují o své živobytí. Právě tento neznámý svět, vzdálený tisíce kilometrů od českých obchodů, se rozhodla přiblížit Zoologická zahrada Jihlava prostřednictvím unikátního projektu.

Jihlavská zoologická zahrada otevírá v říjnu speciální venkovní expozici, která má návštěvníkům otevřít oči. Výstava s názvem Ghanské kakao není pouze souborem estetických snímků, ale slouží jako edukativní sonda do zákulisí produkce kakaových bobů. Návštěvníci se seznámí s realitou každodenního života lidí, kteří stojí na samém začátku dodavatelského řetězce jedné z nejoblíbenějších cukrovinek světa.

Venkovní výstava Ghanské kakao představí v areálu zoo od 3. do 10. října autentické příběhy pěstitelů ze západní Afriky.

Co se skrývá za čokoládou

Projekt se zaměřuje na demytizaci pěstování kakaa a poukazuje na problémy, kterým pěstitelé čelí. Fotografie a doprovodné texty odkrývají nejen technické aspekty sklizně, ale především sociální a ekonomické aspekty. Cílem je přimět veřejnost k zamyšlení nad původem potravin v době, kdy je konzumace čokolády pro Evropany naprostou samozřejmostí.

Expozice vznikla díky spolupráci jihlavské zoo s týmem Fairtrade Česko a Slovensko, který poskytl obrazový materiál i podklady k jednotlivým osudům farmářů. Právě organizace Fairtrade dlouhodobě upozorňuje na nutnost spravedlivého ohodnocení práce a udržitelné zemědělství v rozvojových zemích, což jsou témata, která výstava v jihlavském areálu silně akcentuje.

Výstava se zaměří na následující klíčové aspekty afrického zemědělství:

• Životní podmínky — každodenní realita a zázemí rodin pěstujících kakao v Ghaně.
• Výrobní proces — cesta od pěstování rostlin až po zpracování bobů pro export.
• Aktuální překážky — klimatické změny a ekonomické tlaky ovlivňující produkci.
• Etický přesah — význam podpory fairtrade principů pro budoucnost pěstitelů.

Termín a organizace projektu

Celá akce je časově omezena na jeden týden na začátku podzimu. Simona Kubičková, vedoucí marketingového oddělení Zoo Jihlava, potvrdila, že výstava bude pro veřejnost přístupná od 3. do 10. října 2026. Instalace je plánována jako venkovní, což návštěvníkům umožní prohlídku v rámci běžné trasy po areálu zoologické zahrady.

Návštěvníci jihlavské zoo nahlédnou do zákulisí výroby oblíbené sladkosti a poznají problémy, s nimiž se potýká západní Afrika.

Zoologická zahrada Jihlava, která sídlí v Březinových sadech, touto aktivitou rozšiřuje své pole působnosti i mimo oblast ochrany zvířat směrem k globální společenské odpovědnosti. Ačkoliv se jedná o příspěvkovou organizaci zaměřenou primárně na faunu, téma tropického zemědělství úzce souvisí s biotopy, které zoo prezentuje.

Další kroky a dostupnost informací

Informace o případném doprovodném programu k výstavě nebo o speciálních přednáškách pro školy zatím nejsou v tuto chvíli známy. Návštěvníci však mohou sledovat oficiální webové stránky zoo či její profily na sociálních sítích, kde budou zveřejňovány aktuality. Výstava končí v sobotu 10. října, kdy budou panely s příběhy ghanských pěstitelů z areálu odstraněny.